Bereiding:

  1. Gebruik een blender of een kleine processor, pureer de eerste 4 ingrediënten.
  2. Breng op smaak met zout en versgemalen peper en klop langzaam de olie erin, waardoor er een emulsie ontstaat.
  3. Dit kan gedaan worden met de hand als u dat verkiest.
  4. Bewaar het in een pot, gekoeld en schud goed om te mengen voor gebruik op verschillende salades, zoals zwarte knoflook tricolore salade.

Eet smakelijk!

 

Foto: Beaufood

Laat een reactie achter