Als je dit hebt geproefd eet jij je zalm nooit weer anders… Wat een heerlijke smaakcombinatie!! Je proeft alle 5 smaken; zoet, zuur, zout, bitter en umami.
Voor 2 personen.
Bereiding:
1. Breng de zalm op smaak met zout & peper.
2. Pureer de teentjes zwarte knoflook met een vork en voeg alle ingrediënten toe in een pan. Zet het op laag vuur totdat het begint te pruttelen.
3. Doe de zalm in de pan met de saus en bak het 10-12 minuten. Smeer de zwarte knoflook glaze er regelmatig overheen.
Alle lof voor het recept gaat naar Garlic Matters
Op haar pagina vindt je allerlei heerlijke gerechten met knoflook, zwarte knoflook en ook zonder knoflook.
Eet smakelijk!
Poeh wat is dit lekker!!! Vanavond voor de zoveelste keer deze zalm gemaakt. Echt nooit meer anders!