Préparation :
- Placez les pommes de terre dans une casserole avec les autres ingrédients et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant environ 20 minutes.
- Utilisez un mélangeur à main pour mixer tous les ingrédients en une purée lisse.
- Dans une poêle, chauffez l’huile et ajoutez le romarin frais.
- Ajoutez le pain quand le romarin dégage de fortes odeurs et mélangez-le à l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Retirez les croûtons et servez-les sur la soupe.
Bon appétit !
